به گزارش پایگاه خبری و اطلاع رسانی کلبه خبر، سید محمد اعتماد در گفتگو با خبرنگار سبلان ما ، اظهار داشت: بالغ بر یک هزار و ۱۸۰ واحد نانوایی در شهرستان اردبیل مشغول فعالیت اند و در حالی که سرانه مصرف آرد در کشور ۷٫۵ کیلوگرم گرم است ولی در استان اردبیل شاهد مصرف ۱۲٫۵ کیلو گرم آرد هستیم.
وی افزود: با توجه به آمار یاد شده سرانه مصرف استان ما نسبت به میانگین کشوری عدد قابل توجهی است که نشان می دهد در تامین آرد مشکلی وجود ندارد.
فرماندار اردبیل گفت: گرچه نانوایان به پاکدستی مشهور اند ولی مقدار ویژه ای از آرد تخصیصی بصورت نان عرضه نمی شود به همین دلیل نظارت های تشدید پیدا کرده است.
وی تصریح کرد: تفاوت فاحش قیمت آرد یارانه و صنعتی باعث شده تا سهمیه مردم از سوی متخلفان به این حوزه سوق یابد.
این مسئول اذعان داشت: نیمی از نانوایی ها استان مربوط به لواش پزی ها و صنعتی است و مشکل اساسی در ۱۵۰ واحد بربری پزی ها سنگکی است و با توجه به ارزش بالا غذایی سنگگ در نظر داریم این نوع نان را رونق داده و دوره های آموزشی نانوایی را الزامی کنیم.
انتهای پیام/